Tänkte bara berätta lite snabbt om en kompis som har stora problem med acne..

Jag har ju läst en del om olika supermat. Och såg på flera ställen att kokosolja kan hjälpa mot acne. Så jag berättade det för min kompis. Hon har testat alla möjliga produkter, även recept från läkaren. Men inget har funkat.

Hon köpte sig en burk kokosolja och prövade att smörja in sig med den. Och acnen har blitt så mycket bättre nu!!

"Hejja naturprodukter" skrev hon i ett mejl till mig. =)

Idag hämtade jag ut de två paketen som låg på posten och väntade.

De innehöll: Mesquite pulver, granatäpple-pulver, organisk kokosflingor, stevia english toffee, stevia hasselnöt, kakaosmör och tomma kapslar.

Jag fick även presenter! Någon form av frukt/bär-dryck, det är ett pulver som ska blandas ut i varmt vatten. Och så två pennor.

Och som vanligt så tänkte jag ge lite reklam för www.iherb.com

Är det första gången du beställer så får du jättegärna använda min rabattkod: UMA448

Då får du 5 dollar rabatt och jag får en viss procent rabatt sen, på det du har beställt.

Sen får du en ny kod som du kan dela ut till andra. Då får dom 5 dollars-rabatten, och du själv får en viss procentrabatt sen, när dom har beställt.

Superbra! =)

Något som jag börjat testa att göra, är att mixa bär med kokosvatten.

Den vänstra är frysta jordgubbar, kokosvatten, aloe vera och färskpressad citron.

Den högra är frysta blåbär, kokosvatten, aloe vera, färskpressad citron och lite palmsocker.

Jag hade även kakao i min blåbärsdrink. Men det struntade sambon i.

Verkligen supergott!! Rekommenderas!!

Igårkväll la superlivstil ut ett nytt recept på mandelchoklad, som jag sprang ut i köket för att testa, på en gång! =)

Här är receptet:

http://superlivsstil.net/wp2/2011/08/superlivsstils-mandelsjokolade/

Men jag hade inte alla ingredienser så jag bara bytte lite..

xylitol blev palmsocker, vaniljpulver blev stevias vaniljdroppar och cashewsmör blev istället mandelsmör.

Jag rostade inte nötterna speciellt länge heller. Så fort pannan började bli varm så hade jag i sockret, och sedan yaconsirup. När det hade kletat ihop sig (gick väldigt fort) så tog jag bort nötterna från pannan.

Det blev verkligen jättegod choklad!

Men jag skulle ha hackat nötterna i lite mindre bitar.. ;)

I fredags gjorde jag ju ett försök på att skapa ett recept på raw-kaka utan nötter.

Smakerna blev lyckade, men jag är inte helt nöjd med konsistensen.

Men ska pröva på nytt nästa gång vi får en nötallergiker på besök. =)

Jag valde ju också att göra kakerna i muffinsformar, eftersom jag ville testa tre olika smakskombinationer.

Jag började med choklade som skulle vara 1:a lagret.

Jag smälte 117g kakaosmör och 113g kakaomassa i ugnen på lägsta temperatur (det ska inte överstiga 40grader)

Har ingen egentlig grund till varför det blev just den mängden.

Jag tog en bit kakaosmör och ville ha lika mycket kakaomassa. Lyckades ganska bra eftersom det bara är 4g's skillnad. =)

När det hade smält klart så valde jag att ta bort 1 dl till annan chokladbakning, som jag skrev i förra inlägget.

Jag mixade 12 små dadlar (urkärnade) med 2 dl solrosfrön.

Under tiden rörde jag ut 3 msk kokosolja i den smälta chokladen.

Jag hade också i 20 droppar med stevia vanilj.

Sen blandade jag i daddel-guggan in i chokladsmeten.

Och hällde upp det i mina muffinsformar.

Den här chokladen blev verkligen supergod! Den kommer jag göra fler gånger utan en massa frukt på. =)

Medans chokladen stog i frysen så fixade jag lager nummer 2.

Då mixade jag först kokos och solrosfrön.

Sen tillsatte jag frukten och mixade lite till. Och tillslut mixade jag i lite kokosolja.

Lite osäker på om jag borde skriva mängden, med tanke på att det inte blev helt lyckat. Måste finputsa receptet lite först. =)

Den högst upp är kiwi, den vänstra ananas och den högra banan.

Så lades lager nummer 2 i muffinsformarna på chokladen och sen in i frysen. Jag hade ju också tre olika sorters muffinspapper, för att ha färgkoder till smakerna. =)

Under tiden som jag gjort lager 1 och 2, så har jag haft bär på tining.

Vätskan silade jag av och frös till isbitar för att ha i smoothies eller milkshakes.

Sen mixade jag sönder bären var för sig och lade upp på den frysta frukten.

Bananen fick hallon, ananasen fick jordgubb och kiwin fick blåbär

Det färdig resultatet.

Smakskombinationerna var jättelyckat. Men som sagt så var inte konsistensen den bästa. Chokladen blev för hård mot fruktpureen, så den lossnade ganska lätt.

Men det var ett kul litet projekt iaf, och jag kommer göra om det flera gånger tills jag får till det ordentligt. =)

När jag skulle göra raw-kaker så hade jag choklad i botten. Jag kommer visa bilder i ett framtida inlägg.

Men när jag smälte kakaosmör och kakaomassa så valde jag att ta ut 1 dl av den smälta kakaon, för att göra enkel choklad på sidan av.

Jag använde alltså

1 dl smält kakaosmör och kakaomasse (lika delar av bägge)

Sen tillsatte jag

1 msk kokosolja, som jag lät smälta in i chokladen

Fortsatte med (kan lätt bytas ut mot det som finns hemma):

5 droppar stevia vanilj

1,5 msk krossad bokvete

1,5 msk kokosflingor

Nu blev röran ganska tjock. Då jag ville ha mycket smak av det extra tilsatta. Så man kan gärna ta mindre av bokveten och kokosen.

Eller tillsätta något annat, som nötter eller frön.

Jag ställde in det i kylen en stund tills det stelnat. Och det smakade supergott.

Enda sötningen jag använde var ju stevia. Man kan gärna ha i någon mer sötning, då den här blev ganska mäktig på kakaosmak.

Det är viktigt att hela tiden smaka av och inte följa receptet slaviskt. För att få till det efter sina egna önskningar. Så starta hellre med mindre och tillsätt mer om det behövs.

Den här smälter heller inte, fastän det står framme i rumstemperatur. Jag gissar att det är pga av att jag använde mig av kakaosmör och kakaomassa, som är väldigt hårt när man köper det.

Tevlig choklad-lørdag! =)

I torsdags efter att jag varit på hälsocentret så gick jag in på en life-butik i närheten. Köpte mig kakaosmör och kakaomasse.

Det är ganska saftiga priser här mot iherb.com

Men efter deras kakaosmör är slut på lagret just nu. Så tänkte jag att det kunde vara skoj att testa en annan under tiden.

Den funkade supert. =)

Vet inte om det är någon idee att tipsa er om økosjokolade's hemsida. Med tanke på att det mesta alltid är billigare i Sverige.

Jag längtar tills jag kommer till Sverige nästa gång. Då ska jag absolut in i någon hälsokostaffär och snoka runt och förhoppningsvis göra superbra fynd! =)

Vill ni beställa från www.iherb.com så tipsar jag er om att använda min rabattkod: UMA448. Då får ni 5 dollar rabatt som förstagångskund. Och jag får någon dollar rabatt nästa gång jag beställer. Ni får även en helt egen rabattkod att dela ut till andra sen! Lovely! =)

Iherb (som är i usa) är det billigaste alternativet jag har funnit till rå mat och supermat. Och dom tar in de stora populära märkena också. =)

Händer ibland att jag beställer från england också. Men där är dom genast dyrare. Men fortsatt bättre priser än i norge.

Jag har egentligen inte kännt nån skillnad på grejerna från usa och england. Därför väljer jag det billigare alternativet. Oftast är även frakten billigare och väntetiden kortare, också. =)

Som sagt så bakade jag ju i helgen. Var ju tvungen att testa kakaosmöret. =)

Det blev vanlig choklad som jag hade spirad och torkad bokvete i, och kakaonibs.

Jag använde inge mått eller recept. Jag bara smälte en bit kakaosmör i ugnen.

Ett perfekt sätt att smälta på utan att behöva hålla stenhård koll, som när man använder sig av vattenbad. Tack mjuuugly för förslaget! ;)

Sen tillsatte jag kokosolja, kakao, himalayasalt, steviadroppar med vaniljsmak och yaconsirap. Allt efter smak.

För att förenkla för mig själv att få jämnt fördelat av bokvete och kakaonibsen i varje chokladbit, så la jag i det i formen innan jag hällde på chokladen. Allt samlas ju på toppen av chokladen sen (när man tryckt ut dom från formen), men efterso det är små chokladbitar så gör det ju inget. Allt tas ju i en enda tugga iaf. =)

Kokosbollarna vart jag supernöjd med!! Jag älskar verkligen vanliga kokosbollar, och det här blev nästan likadant på smak (jag använder väldigt lite smör i vanliga, då jag inte tycker om smörsmaken, så det brukar bara smaka choklad och kokos).

Recept-ideen fick jag från superlivsstil. Hon har ett recept som heter "sjokoladekuler". Eller hon har flera med det namnet tror jag. Men det här var nog den "verdens beste" har jag för mig.

Jag använde mig av mandlar, dadlar, kokosolja, (kanske yaconsirap, kommer inte ihåg) stevia vanilj, himalayasalt och även extra kokos i smeten (jag älskar ju kokos!!!).

Sen rullade jag det i kokos. ;)

T.o.m och sambon gillade dom! Då har jag verkligen lyckats!

Chokladen gillade han inte lika mycket, då det blev för beskt med kakaonibsen för hans smak. Jag smakade ju på smeten innan jag hällde de i formarna med bokvete och nibsen. Och den smakade jättegott! Så nästa gång blir det nog bara med smet. Så att sambon kan gilla dem lite mer! =)

I helgen som kommer funderade jag på att göra om de här två recepten på nytt. Vi ska nämligen ha kalas här, eftersom sambon fyller år.

Men då ska jag försöka göra det utan nötter. P.g.a allergier.

Får göra dom nån dag i förväg för att se om det blir bra. Annars ska jag försöka finna på nåt raw-kake recept. Men de jag har läst om, innehåller ju nötter. Så måste försöka finna nåt annat istället.

Kanske jag skulle testa att använda kakaosmöret, för att få kakan till att stelna. Och bara mosa en massa frukt.  =)