Som sagt så bakade jag ju i helgen. Var ju tvungen att testa kakaosmöret. =)

Det blev vanlig choklad som jag hade spirad och torkad bokvete i, och kakaonibs.

Jag använde inge mått eller recept. Jag bara smälte en bit kakaosmör i ugnen.

Ett perfekt sätt att smälta på utan att behöva hålla stenhård koll, som när man använder sig av vattenbad. Tack mjuuugly för förslaget! ;)

Sen tillsatte jag kokosolja, kakao, himalayasalt, steviadroppar med vaniljsmak och yaconsirap. Allt efter smak.

För att förenkla för mig själv att få jämnt fördelat av bokvete och kakaonibsen i varje chokladbit, så la jag i det i formen innan jag hällde på chokladen. Allt samlas ju på toppen av chokladen sen (när man tryckt ut dom från formen), men efterso det är små chokladbitar så gör det ju inget. Allt tas ju i en enda tugga iaf. =)

Kokosbollarna vart jag supernöjd med!! Jag älskar verkligen vanliga kokosbollar, och det här blev nästan likadant på smak (jag använder väldigt lite smör i vanliga, då jag inte tycker om smörsmaken, så det brukar bara smaka choklad och kokos).

Recept-ideen fick jag från superlivsstil. Hon har ett recept som heter "sjokoladekuler". Eller hon har flera med det namnet tror jag. Men det här var nog den "verdens beste" har jag för mig.

Jag använde mig av mandlar, dadlar, kokosolja, (kanske yaconsirap, kommer inte ihåg) stevia vanilj, himalayasalt och även extra kokos i smeten (jag älskar ju kokos!!!).

Sen rullade jag det i kokos. ;)

T.o.m och sambon gillade dom! Då har jag verkligen lyckats!

Chokladen gillade han inte lika mycket, då det blev för beskt med kakaonibsen för hans smak. Jag smakade ju på smeten innan jag hällde de i formarna med bokvete och nibsen. Och den smakade jättegott! Så nästa gång blir det nog bara med smet. Så att sambon kan gilla dem lite mer! =)

I helgen som kommer funderade jag på att göra om de här två recepten på nytt. Vi ska nämligen ha kalas här, eftersom sambon fyller år.

Men då ska jag försöka göra det utan nötter. P.g.a allergier.

Får göra dom nån dag i förväg för att se om det blir bra. Annars ska jag försöka finna på nåt raw-kake recept. Men de jag har läst om, innehåller ju nötter. Så måste försöka finna nåt annat istället.

Kanske jag skulle testa att använda kakaosmöret, för att få kakan till att stelna. Och bara mosa en massa frukt.  =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När köket var tömt, blev det dax för att spackla alla hål överallt.. Nu var det inte alla som fastnade på bild. Lite synd då ena hörnet var helt borta.. Nu har vi spacklat nytt hörn då. =)     Den här sidan hade vi spisen på. Där kaklet satt...

Vårt vardagsrum har ju varit överfullt av nytt kök och vitvarer. Så har inte tagit fram något julpynt. Men bestämde mig ändå lagom till 1:a advent, att fixa en liten gran och en ljusstake. =)     Hade ingen kruka som passade, så det ser ju li...

När jag började med mina gröna pulver före frukosten, så kände jag att jag fick mer energi om dagarna.. Nu sista tiden har jag ju inte alls haft energi, och fått dåligt immunförsvar igen (har varit väldigt dålig sista veckorna). Men så kom jag å ...

Helt plötsligt började killarna att riva köket innan jag hade tagit bilder. Men jag hann ändå få med en del. =)         Vänster sida av köket ser vi på de första bilderna.. Jag kommer nog sakna den extra djupa diskhon vi hade. Perfekt till sto...

Helt plötsligt började killarna att riva köket innan jag hade tagit bilder. Men jag hann ändå få med en del. =)         Vänster sida av köket ser vi på de första bilderna.. Jag kommer nog sakna den extra djupa diskhon vi hade. Perfekt till sto...