Efter dagens promenad (som sambon snällt följde med på) så gick vi till ena gymmet som ligger i närheten av där vi bor. Vi har pratat ett tag om att vi borde bli medlemmar där. Men så har det aldrig blitt av.

Anledningen till att vi valde just det gymmet är pga att de inte har haft bindningstid, och att det bara kostat 199kr i månaden. Fastän det är så stort och nytt.

Men när vi kom dit så fick vi reda på att dom ökat priset till 299kr i månaden och att det nu är en bindningstid på minst 6 månader.

Men oavsett så är dom billigare än alla andra i närheten. Dom flesta ligger på 500-800 kr i månaden, om man binder i 6 månader.

Så imorn ska jag förhoppningsvis testa mitt första pass där. Ska bli spännande. Är ganska taggad faktist. Får hoppas på att det känns så imorn också. =)

För övrigt så har det inte skett så mycket idag. Var ju på promenaden, sen blev det en tur till matbutiken.

Testade på en ny maträtt idag, som blev halvvägs lyckat.

Gjorde en gryta med grönsaker och kyckling.

Först stekte jag lök och kycklingfärs i kokosolja. Och på sidan stekte jag champinjoner, även det i kokosolja.

Sen blandades detta med krossad tomat (kryddad med basilika och oregano tror jag), kokosmjölk, vatten, squashbitar och morotsslantar. Skulle ha i paprika, men glömde bort det.. =)

Detta kokades upp till en gryta.

Jag hade planen på att testa fiberhusk till redning. Men jag hade nog i för mycket, för helt plötsligt blev det gele av vätskan. Ingen höjdare.

Jag serverade grytan med kokt sötpotatis.

Både jag och sambon gillade smakerna! Enda kryddan jag använde var himalayasalt. Medans sambon hade på en del peppar och vitlökspulver efteråt.

Synd bara att det blev sån gele av det. =(

Det är kul att testa på nya saker i köket, när jag väl har ork till det.. =)

Här kommer ytterliggare ett litet inlägg på dessert.

Denna är verkligen jättenyttig och snabb!

Apelsin med kanel!

Man tar bara en apelsin, skalar den och skär upp den.

Ha på kanel efter smak. Man kan ta någon form av sötning om man tycker att apelsinen är lite sur.

Snabbt och gott!

Och det funkar som både mellanmål och dessert.

När jag var yngre så gjorde min mamma den här ibland. Och då fick vi ibland vaniljglass till. =)

Häromkvällen gjorde jag en väldigt enkel och snabb glass.

Det var kokosmjölk, fryst banan och frysta hallon.

Allt kördes i mixern. Jag råkade ta lite mycket bär i, så jag blandade i lite rismjölk också.

När jag sen hällde upp det i skålar, så hade sambon i lite palmsocker medans jag valde att ta i rå kakaopulver.

Det var riktigt gott och framförallt snabbt och enkelt!!

Gick in på iherb för att kolla vad jag har beställt som jag ska hämta ut imorn..

Jag har lyckats beställa åtminstone 3 ting, dubbelt. Och så var det en ting som jag beställt tre gånger oxå. Haha...

Och den som jag beställde tre gånger, används väldigt sällan.... Tror jag får ge bort grejerna till nån. ;)

Var nog ganska seg och trött när jag beställde.. Väntar tydligen på 5-6 paket. Jag trodde det bara var 2-3. Men kan ju bero på dom där dubbelbeställningarna =)

Då ska jag iaf absolut inte beställa på en stund nu.. Typiskt bara att mitt kokosvatten börjar ta slut.. Men i paketen som kommer så tror jag det är 2 eller 3 kokosvatten. Fast med smak av någon frukt. Hoppas dom kommer väldigt snart. Så kan jag smaka av och sen beställa ett paket med bara kokosvatten. =) Då får jag det direkt på dörren också, så slipper släpa det hem från posten..